Tarta de 3 chocolates

Ingredientes:

-          1 paquete de sobaos

-          150 gramos de chocolate negro

-          150 gramos de chocolate con leche

-          150 gramos de chocolate blanco

-          4 sobres de cuajada Royal (1 paquete) (1 sobre y 1/3 por chocolate)

-          3 cajas de 200ml de nata para montar (1 por chocolate)

-          750 ml de leche (250 ml por chocolate)

Modo de preparación:

Pondremos en el fondo de una bandeja una capa de sobaos.

           

De 250 ml. de leche, separaremos un poco para disolverlo con 1 sobre y 1/3 de otro de cuajada y el resto de esos 250 ml. de leche los pondremos a calentar en un cazo.

Meteremos en el cazo, la tableta de chocolate (negro) a trozos para que se derrita y verteremos una de las cajas de nata.

Cuando comience a hervir, verteremos la leche que se había separado con la cuajada, y pasaremos un poco la batidora para que no queden grumos.

Dejaremos hervir y retiraremos del fuego unas dos o tres veces.

Verteremos el contenido del cazo sobre la capa de sobaos y dejaremos enfriar hasta que espese y se pueda repetir el proceso con el siguiente chocolate. 

En segundo lugar con el chocolate con leche, y en tercero con el blanco.

Mientras se enfría una capa de chocolate podemos ir preparando la siguiente.

Al final, sobre la capa de chocolate blanco podemos adornar la tarta como queramos, con lacasitos, con fideos de chocolate, etc.

Una vez terminada, la meteremos al frigorífico.

Rubén

Arroz con Leche

Ingredientes:

                   3 - 4 personas

-          250 gramos de arroz

-          1 litro de leche

-          1 trozo de canela en rama

-          1 cucharadita de azúcar avainillado

-          150 gramos de azúcar

-          Canela en polvo

                6 - 8 personas

-          ½ kg. de arroz

-          2 litros de leche

-          1 trozo de canela en rama

-          1 ó 2 cucharaditas de azúcar avainillado

-          300 gramos de azúcar

-          Canela en polvo

Modo de preparación:

En una olla con agua fría y sin parar de remover, hervirmos el arroz durante 5 minutos.

Escurrimos el arroz con un escurridor o colador pasándolo por agua fría.

Calentaremos la leche junto con la canela en rama y el azúcar avainillado sin parar de remover. Cuando rompa a hervir verteremos el arroz en la leche y removeremos constantemente durante 20 minutos. A media cocción echaremos el azúcar.

Una vez terminado repartiremos en varios recipientes a gusto de cantidad y dejaremos enfriar un poco. Cuando haya reposado echaremos un poco de canela en polvo en cada recipiente.

Rubén

Torta de nueces

Postre o desayuno: Tú eliges!!!

Ingredientes:

200 gr. de azúcar (aprox. 1 vaso de agua)
200 ml. de leche (aprox. 1 vaso de agua sin llenar)
200 gr. de harina (aprox. 2 vasos de agua sin llenar)
150 ml. de aceite de girasol (aprox. ¾ de un vaso de agua)
1 huevo
1 cucharadita de postre de levadura

Nueces peladas  (Variante: pepitas de chocolate)

Modo de preparación:

Vertemos todo en un bol y lo batimos con la batidora. Una vez que tengamos una mezcla homogénea echamos la masa en la bandeja del horno (colocaremos papel encerado antes). Con movimientos suaves haremos que la masa cubra la mayor superficie de la bandeja. Pondremos las nueces por encima, o pepitas de chocolate, o las dos cosas según nos guste. Antes de meter al horno espolvorearemos un poco de azúcar por encima, además si se queremos podemos esperar a que dore un poco y luego espolvorearla, pero ten cuidado que no se baje la masa al perder calor.

Horno a 180 ºC aproximadamente entre 35 ~ 45 minutos si es de aire o normal, si tienes aire caliente 3D te quedará genial.

Después podemos añadir otro poco de azúcar espolvoreada por encima.

Rubén

Polos de tres frutas

Ahora que estamos en verano lo que mas nos apetece son los helados. Hoy os enseñamos como realizaros.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 melocotón
• 200 gr de melón
• 300 gr de sandía
• El zumo de 1/2 limón
• 3 cucharadas de azúcar

Pasos a seguir:

1.- Lavar la sandía y el melón.
Cortar la primera en rodajas, retirar las semillas y la piel, trocear la pulpa y triturarla con la batidora.
Pasar el puré obtenido por el chino y mezclarlo con 1 cucharada de azúcar.
Distribuirlo en el fondo de 4 moldes de polo y dejarlos en el congelador.

2.- Cortar el melón en rodajas.
Eliminar las semillas y la piel, cortar la pulpa en triángulos y triturar con 1 cucharada de azúcar.
Sacar los moldes del congelador, verter la preparación anterior sobre el puré de sandía y dejarlos en el congelador hasta que empiecen a endurecerse.

3.- Pelar el melocotón y trocearlo, eliminado el hueso.
Triturarlo con el zumo de limón, 4 o 5 cucharadas de agua y el azúcar restante.
Terminar de rellenar los moldes con esta mezcla, introducir 1 palito de madera en cada uno y congelar 4 horas.

4.- Desmoldar y Servir.

Soraya