Tarta de 3 chocolates

Ingredientes:

-          1 paquete de sobaos

-          150 gramos de chocolate negro

-          150 gramos de chocolate con leche

-          150 gramos de chocolate blanco

-          4 sobres de cuajada Royal (1 paquete) (1 sobre y 1/3 por chocolate)

-          3 cajas de 200ml de nata para montar (1 por chocolate)

-          750 ml de leche (250 ml por chocolate)

Modo de preparación:

Pondremos en el fondo de una bandeja una capa de sobaos.

           

De 250 ml. de leche, separaremos un poco para disolverlo con 1 sobre y 1/3 de otro de cuajada y el resto de esos 250 ml. de leche los pondremos a calentar en un cazo.

Meteremos en el cazo, la tableta de chocolate (negro) a trozos para que se derrita y verteremos una de las cajas de nata.

Cuando comience a hervir, verteremos la leche que se había separado con la cuajada, y pasaremos un poco la batidora para que no queden grumos.

Dejaremos hervir y retiraremos del fuego unas dos o tres veces.

Verteremos el contenido del cazo sobre la capa de sobaos y dejaremos enfriar hasta que espese y se pueda repetir el proceso con el siguiente chocolate. 

En segundo lugar con el chocolate con leche, y en tercero con el blanco.

Mientras se enfría una capa de chocolate podemos ir preparando la siguiente.

Al final, sobre la capa de chocolate blanco podemos adornar la tarta como queramos, con lacasitos, con fideos de chocolate, etc.

Una vez terminada, la meteremos al frigorífico.

Rubén

Arroz con Leche

Ingredientes:

                   3 - 4 personas

-          250 gramos de arroz

-          1 litro de leche

-          1 trozo de canela en rama

-          1 cucharadita de azúcar avainillado

-          150 gramos de azúcar

-          Canela en polvo

                6 - 8 personas

-          ½ kg. de arroz

-          2 litros de leche

-          1 trozo de canela en rama

-          1 ó 2 cucharaditas de azúcar avainillado

-          300 gramos de azúcar

-          Canela en polvo

Modo de preparación:

En una olla con agua fría y sin parar de remover, hervirmos el arroz durante 5 minutos.

Escurrimos el arroz con un escurridor o colador pasándolo por agua fría.

Calentaremos la leche junto con la canela en rama y el azúcar avainillado sin parar de remover. Cuando rompa a hervir verteremos el arroz en la leche y removeremos constantemente durante 20 minutos. A media cocción echaremos el azúcar.

Una vez terminado repartiremos en varios recipientes a gusto de cantidad y dejaremos enfriar un poco. Cuando haya reposado echaremos un poco de canela en polvo en cada recipiente.

Rubén

Torta de nueces

Postre o desayuno: Tú eliges!!!

Ingredientes:

200 gr. de azúcar (aprox. 1 vaso de agua)
200 ml. de leche (aprox. 1 vaso de agua sin llenar)
200 gr. de harina (aprox. 2 vasos de agua sin llenar)
150 ml. de aceite de girasol (aprox. ¾ de un vaso de agua)
1 huevo
1 cucharadita de postre de levadura

Nueces peladas  (Variante: pepitas de chocolate)

Modo de preparación:

Vertemos todo en un bol y lo batimos con la batidora. Una vez que tengamos una mezcla homogénea echamos la masa en la bandeja del horno (colocaremos papel encerado antes). Con movimientos suaves haremos que la masa cubra la mayor superficie de la bandeja. Pondremos las nueces por encima, o pepitas de chocolate, o las dos cosas según nos guste. Antes de meter al horno espolvorearemos un poco de azúcar por encima, además si se queremos podemos esperar a que dore un poco y luego espolvorearla, pero ten cuidado que no se baje la masa al perder calor.

Horno a 180 ºC aproximadamente entre 35 ~ 45 minutos si es de aire o normal, si tienes aire caliente 3D te quedará genial.

Después podemos añadir otro poco de azúcar espolvoreada por encima.

Rubén

Polos de tres frutas

Ahora que estamos en verano lo que mas nos apetece son los helados. Hoy os enseñamos como realizaros.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 melocotón
• 200 gr de melón
• 300 gr de sandía
• El zumo de 1/2 limón
• 3 cucharadas de azúcar

Pasos a seguir:

1.- Lavar la sandía y el melón.
Cortar la primera en rodajas, retirar las semillas y la piel, trocear la pulpa y triturarla con la batidora.
Pasar el puré obtenido por el chino y mezclarlo con 1 cucharada de azúcar.
Distribuirlo en el fondo de 4 moldes de polo y dejarlos en el congelador.

2.- Cortar el melón en rodajas.
Eliminar las semillas y la piel, cortar la pulpa en triángulos y triturar con 1 cucharada de azúcar.
Sacar los moldes del congelador, verter la preparación anterior sobre el puré de sandía y dejarlos en el congelador hasta que empiecen a endurecerse.

3.- Pelar el melocotón y trocearlo, eliminado el hueso.
Triturarlo con el zumo de limón, 4 o 5 cucharadas de agua y el azúcar restante.
Terminar de rellenar los moldes con esta mezcla, introducir 1 palito de madera en cada uno y congelar 4 horas.

4.- Desmoldar y Servir.

Soraya

Pasteles de Belén

Hoy os animamos a probar algo distinto. Os traemos un postre portugués, muy conocido en todo el mundo y muy simple de hacer.

Veamos los ingredientes:

• 250gr de leche.
• 250gr de nata de cocinar o crema de soja si eres intolerante a la lactosa.
• 50gr de harina.
• 150gr de azúcar glass.
• 5 yemas de huevo.
• 1 palo de canela o una vaina de vainilla (se usa mas la canela).
• La piel de 1 limón bien limpia o la de una naranja (cada uno elige lo que prefiera).
• Una plancha de hojaldre de 275 gr (comprala en nuestra tienda si lo deseas).

Útiles necesarios:

• Aro de emplatar de 10 cm de diámetro (más o menos) o un vaso de boca ancha de esta medida.
• Molde para horno.
• Batidora.
• Cuchara de madera.

Empecemos con la preparación:

1. Echa el azúcar, la leche, la nata, la harina y las yemas de los huevos en la batidora y mezcla hasta crear un liquido homogéneo. 
2. Añade el palo de canela y la piel de limón (puedes usar vainilla y naranja si prefieres).
3. Mezcla todo con una cuchara de madera para que el sabor del limón y de la canela se mezcle con los demás ingredientes.
4. Pre-calienta el horno a 190º y prepara el hojaldre para el molde cortándolo con el aro o con el vaso.
5. Rellena cada tartaleta con la crema del vaso, pero no llegues al borde. No te olvides de retirar el palo de canela y la piel de limón.
6. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté listo a 190º.
7. Deja enfriar unos minutos en el molde y luego pasa a una rejilla y, ¡listo! 

Quiche de puerros y gambas

  Ingredientes:

•  1 masa brisa
• 250 gr. gambas
• 1 puerro
• 3 palitos de cangrejo
• aceite
• mantequilla
• 300 ml nata liquida
• 4 huevos
• queso rallado
• Nuez moscada
• Pimienta negra o de colores 

Extendemos la masa brisa sobre un molde que podamos introducir en el horno.Lo precalentamos y luego la metemos 15 minutos entre 180-200 grados.
La sacamos del horno y la dejamos reposar unos 5 minutos.
En una sartén previamente hemos pochado el puerro que hemos cortado muy finito(con un poco de aceite y un poco de mantequilla), cuando este blandito añadimos las gambas y las rehogamos un momento, no hace falta que se terminen de hacer, sólo que pierdan un poco la transparencia. Retiramos y dejamos templar.
En un  recipiente adecuado añadimos los huevos y la nata, batimos. Añadimos pimienta y un poco de nuez moscada en polvo, volvemos a mezclar y le añadimos el puerro y las gambas cocinadas. Si queremos que no se noten mucho los tropezones pasamos un poco la barita, a mi me gusta un punto medio, que no quede totalmente batido ni todo tropezones.
Toda esta mezcla la ponemos dentro de la masa ya cocinada.
Si nos gusta el toque francés de la mostaza antes de rellenarla ponemos una capa fina de mostaza sobre la masa...
Lo metemos al horno unos 20/25 minutos a 200º.

Podemos servirla fría o caliente.

Anais

Mi ventaja preferida de la Compra Online:

Buenos días a todos:

Hoy os voy a hablar de una de las ventajas que tenemos al realizar las compras Online.

Una de las principales razones y para mí la más importantes. Es el TIEMPO que te ahorras a la hora de realizar la compra online.

TIEMPO  que lo puedes invertir en jugar con tus hijos,sobrinos, amigos, etc.

TIEMPO que lo puedes utilizar para leer, estudiar, trabajar, ir al gimnasio, etc.

TIEMPO que puedes invertir ene ver la televisión, relax, para cuidarte a ti mismo, etc.

TIEMPO una palabra que ahora en este momento a muchos nos hace falta.

Hoy me voy a despedir de vosotros con una frase muy bonita.

"Como no tenemos nada más precioso que el tiempo, no hay mayor generosidad que perdelo sin tenerlo en cuenta" (Marcel Jouhandeau)

Soraya